Un tutorial dulce si vesel, o idee simpla dar spectaculoasa ce poate transforma orice zi intr-o petrecere, spre incantarea copiilor: ice cream cones cupcakes ♥
Ce avem nevoie?
- cupcakes
- ganache de ciocolata
- frosting (crema)
- cornete de inghetata
- decor: bomboane mici, nuci taiate foarte marunt, pepite de ciocolata, fulgi de cocos)
Retete
- Cupcakes: (retete aici sau aici)
- Ganache de ciocolata neagra: Folosim ciocolata neagra si frisca lichida in proportie de 1:1. Frisca se pune pe foc, iar cand este foarte fierbinte o dam la o parte, adaugam ciocolata maruntita si amestecam pana cand aceasta se topeste si compozitia este omogena. Lasam sa se raceasca.
- Butercream frosting: Folosim 200 g unt si 3 cups zahar pudra. Amestecam foarte bine.
Cum procedam?
- Pregatim cupcakes-urile, ganache-ul si crema frosting.
- Punem cupcakes-urile coapte si racite in cornetele de inghetata. Ideal ar fi daca ati gasi cornete mai mari, pentru a nu mai decupa cupcakes-urile cum am facut eu 🙂
- Imbracam marginea cornetului si a cupcake-ului in ganache, apoi decoram, presarand cu bombonici, nuci, cocos etc.
- Apoi, punem frosting-ul 🙂
Servim imediat, cu mare pofta si deosebita placere 🙂 Asa-i ca sunt adorabile?
Despre autor: Anamaria (AKA Tanti Roz) este mamica a 3 copii minunati si a Prajiturele-lor, proiectul ei de suflet. Este indragostita irevocabil de copii, de sotul ei si de prajiturele. Proiectul Prajiturele-lor s-a nascut dintr-o joaca, din dorinta de a face mici bucurii dulci copiilor. In paginile blogului ei veti gasi prajiturele decorate cu drag, retete dulci si o parte din aventurile celor 3 copilasi, micutele ei prajiturele.
